SANTIAGO (Chili), 10 août 2012 (AFP) - La production totale de céréales en Amérique latine devrait atteindre 200 millions de tonnes en 2012, soit une hausse de 4% par rapport à 2011, a annoncé vendredi l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).
"En Amérique du Sud (qui ne comprend ni le Mexique ni l'Amérique centrale contrairement à l'Amérique latine, ndlr), de hauts niveaux de production devraient être atteints, principalement du fait des bons résultats de la récolte de céréales secondaires (maïs, orge, avoine, sorgho et autres) qui va bientôt prendre fin", a annoncé la FAO dans un communiqué publié par son bureau régional de Santiago.Amérique latine: vers une production de céréales en hausse en 2012 (FAO)
Pour 2012, l'Amérique du Sud devrait produire 122 millions de tonnes de céréales, soit 8% d'augmentation par rapport à la campagne précédente. Cette hausse est portée par le maïs, dont la production devrait atteindre cette année 68,5 millions de tonnes (22% de plus qu'en 2011) du fait de l'extension des terres cultivées et d'une augmentation des rendements, a précisé la FAO.
En revanche, la production de riz dans l'ensemble de l'Amérique latine accusera une baisse de 6%, à 27 millions de tonnes, en raison des chutes de production au Brésil (-13%) et en Argentine (-8%).
Pour le blé, la FAO table sur une production de 26 millions de tonnes en 2012, soit 6,5% de moins qu'en 2011, attribuée à la réduction des superficies cultivées, notamment en Argentine, au Brésil et en Uruguay.
