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L'Union internationale des travailleurs de l'alimentation et de l'hôtellerie-restauration (UITA) a annoncé jeudi à Paris avoir introduit un recours auprès de l'OCDE contre le groupe hôtelier Accor pour dénoncer le non respect des droits syndicaux au Canada et au Bénin.

Lisa Elbret, coordonnatrice pour l'UITA, qui regroupe 336 syndicats, a affirmé qu'au Canada et au Bénin, "Accor ne respecte pas les engagements pris dans un accord de 1995 qui affirme le droit des salariés à se syndiquer et à se défendre collectivement".

"Les manoeuvres antisyndicales violent aussi les principes de l'OCDE auprès de laquelle nous avons donc déposé plainte", a ajouté la responsable de l'UITA, au cours d'une conférence de presse organisée avec deux représentants canadiens du syndicat Unite Here.

La direction d'Accor a indiqué jeudi que "des discussions se poursuivaient localement" dans les établissements pointés par l'UITA. "On essaie de comprendre ce qui se passe et de trouver des solutions", a-t-on ajouté de même source, en soulignant que le groupe Accor avait 4.200 hôtels dans 90 pays.

Selon Daniel Bastien, membre de Unite Here et salarié d'un hôtel Novotel à North Folk dans la province de l'Ontario, "lorsque nous avons voulu créer un syndicat dans mon établissement, s'est déclenchée une violente campagne antisyndicale avec des interrogatoires de salariés, des mises à pied, des réduction de volume horaire".

De ce fait, "sur les quatre hôtels Novotel de l'Ontario, il y a un syndicat dans un seul, et les conditions de travail y sont meilleures", a ajouté M. Bastien.

Au Bénin, à l'hôtel Novotel de Cotonou, le conflit porte sur la signature d'un accord collectif sur les conditions de travail et la rémunération, une demande syndicale qui remonte à 2000 et qui n'a jamais abouti.

La procédure de l'OCDE peut déboucher sur la nomination d'un médiateur ou, à l'issue d'une instruction, sur des préconisations enjoignant l'employeur de prendre certaines mesures.